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首届合肥李鸿章文化美食节举行

日期:2017年02月22日 09时 来源:安徽论坛 点击: 评论:查看评论 分享到:

  品尝磨店美食、观赏厨艺绝活……昨日上午,首届李鸿章文化美食节在新东方烹饪专修学校举行,市民不仅能品尝正宗的磨店特色美食,还能欣赏烹饪大师的厨艺绝活展示。更令人感兴趣的是,现场还有五星级酒店大厨复原“李鸿章七十寿宴”的部分菜肴,并由专家解读这些菜肴背后的历史和文化。

  2016年12月17日,由新站高新区磨店社区举办的首届李鸿章文化节开幕。磨店作为晚清重臣李鸿章的出生地,举办该活动旨在继承和挖掘名人文化和历史,借此提高磨店的知名度,带动旅游等产业的大发展。

  本次文化美食节围绕“鸿章寿宴菜肴”展开,当地的美食餐饮企业也纷纷献上磨店特色美食,比如老鹅黄豆锅、手工蛋饺、李鸿章大杂烩、泥鳅挂面和镜箱豆腐等,现场免费品尝的观众对这些美食赞不绝口。原标题:首届李鸿章文化美食节举行

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